Okouník mořský filet s kůží, min. 250g
Detailní popis produktu
Výjimečná ryba, která vás dostane svou lahodnou chutí a rozhodně ji zkuste i na grilu. Má bílé maso s nízkým obsahem tuku a velkým množstvím bílkovin. Řadí se k nejzdravějším rybám vůbec.
Jeho maso je jemné a má měkkou konzistenci, která se lehce rozpadá. To znamená, že se při tepelné úpravě rychle a jednoduše vaří, griluje nebo peče. Okouník mořský je oblíbený pro svou plnost a vláčnost v ústech, chuť je oříškově máslová.
| =NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100g VÝROBKU | |
|
Energetická hodnota: 409 kj / 97 kcal
|
|
| =ALERGENY A SLOŽENÍ | |
| Alergeny: obsahuje ryby. může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů | |
| Složení: | Okouník mořský |
|
O PRODUKTU |
|
|
Latinský název ryby: Sebastes marinus
|
|
| =O VÝROBĚ | |
|
Způsob produkce: Lov
|
|
| =ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ | |
| Teplota skladování: Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Uchování u spotřebitele Chladnička 0 až 2 °C: 1 den Mraznička -6 °C: 1 týden Mraznička -12 °C: 1 měsíc Mraznička -18 °C a nižší: Viz datum minimální trvanlivosti Minimální trvanlivost do: uvedeno na obalu výrobku |
|
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Arktické Ryby a Mořské Speciality | Boxxi |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Boxxi to je firma která se zabývá dovozem ryb z udržitelného rybářství v okolí Islandu a Arktických vodách, bez sítí a bez devastace mořského života. A nás nový budoucí partner na poli výroby lahůdek. Vyzkoušejte sami a garantujeme vám, že lepší rybu jste nejedli!
Mrazí ryby jinak. Tak, abyste doma měli k dispozici rybí maso v kvalitě, která se téměř neliší od okamžiku krátce po vylovení. Paradoxem je, že mnoho čerstvých ryb nebo krevet které naleznete v klasickém obchodě bylo dříve také zmraženo a jste tak zbytečně klamání jejich skutečnou čerstvostí.
Sází hlavně na lov probíhající v čistějších vodách kolem Islandu a dále na sever, preferuje ryby lovené loděmi, které ráno vyrážejí na moře, večer se vracejí a ještě ideálně loví s použitím háčků a šňůr. Nejde tedy o lodě s obrovskou zátahovou sítí, které na moři tráví i několik týdnů v kuse a fungují jako obří pojízdné továrny, které decimují všechno živé.
Ryby od Boxxi jsme si sami vyzkoušeli a chystáme se na mnohem hlubší spolupráci na poli lahůdek na kterou se už nyní můžete těšit. Proto je najdete nejdříve přímo u nás ve své nejčistější podobě aby jste věděli s čím se chystáme pracovat.