Sardinka evropská celá vel. 8-15 - 1kg
Detailní popis produktu
Sardinky evropské pocházejí z volného moře a jsou té nejvyšší kvality. Pro vysoký podíl bílkovin jsou hojně doporučovanou rybou nutričními speciality - navíc, díky nižší pozici v potravním řetězci se v jejich těle nekumulují těžké kovy pocházející z potravy. Mají velmi jemné kosti, které jsou vhodné ke konzumaci, proto je doporučujeme zařadit jako předního kandidáta na grilování.
NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU
| Energetická hodnota | 783 kJ / 187 kcal |
| Tuky | 10,9 g - z toho nasycené mastné kyseliny 4,76 g |
| Sacharidy | 0,5 g - z toho cukry 0,5 g |
| Bílkoviny | 17,9 g |
| Sůl | 0,16 g |
ALERGENY A SLOŽENÍ
| Alergeny | Obsahuje ryby. Může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů. |
| Složení | Sardinka obecná. |
O PRODUKTU
| Latinský název ryby | Sardina pilchardus |
| Obchodní označení | Sardinka evropská, celá, individuálně hluboce zmrazená 1000g |
| Hmotnost | |
| Celková | 1000 g |
| Bez glazury | 900 g |
| Návod na přípravu | výrobek určen k tepelné úpravě. |
| Upozornění | výrobek obsahuje kosti. |
O VÝROBĚ
| Způsob produkce | Lov |
| Kategorie lovného zařízení | Kruhové zátahové sítě a čeřeny |
| Země odlovu/odchovu | FAO 27 Portugalské vody |
| Země původu | Portugalsko |
| Veterinární schvalovací č. | uvedeno na obalu výrobku |
| Zmrazeno dne | uvedeno na obalu výrobku |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Arktické Ryby a Mořské Speciality | Boxxi |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Boxxi to je firma která se zabývá dovozem ryb z udržitelného rybářství v okolí Islandu a Arktických vodách, bez sítí a bez devastace mořského života. A nás nový budoucí partner na poli výroby lahůdek. Vyzkoušejte sami a garantujeme vám, že lepší rybu jste nejedli!
Mrazí ryby jinak. Tak, abyste doma měli k dispozici rybí maso v kvalitě, která se téměř neliší od okamžiku krátce po vylovení. Paradoxem je, že mnoho čerstvých ryb nebo krevet které naleznete v klasickém obchodě bylo dříve také zmraženo a jste tak zbytečně klamání jejich skutečnou čerstvostí.
Sází hlavně na lov probíhající v čistějších vodách kolem Islandu a dále na sever, preferuje ryby lovené loděmi, které ráno vyrážejí na moře, večer se vracejí a ještě ideálně loví s použitím háčků a šňůr. Nejde tedy o lodě s obrovskou zátahovou sítí, které na moři tráví i několik týdnů v kuse a fungují jako obří pojízdné továrny, které decimují všechno živé.
Ryby od Boxxi jsme si sami vyzkoušeli a chystáme se na mnohem hlubší spolupráci na poli lahůdek na kterou se už nyní můžete těšit. Proto je najdete nejdříve přímo u nás ve své nejčistější podobě aby jste věděli s čím se chystáme pracovat.