Siven arktický - filet. min. 220g
Detailní popis produktu
Siven arktický je oblíbená lososovitá ryba s nižším obsahem tuku, která se vyznačuje jemnou chutí a texturou masa připomínající kombinaci pstruha a lososa. Tato delikatesa pochází z Islandu, kde je chována v přirozené akvakultuře využívající unikátní mix geotermální a mořské vody. Ryby jsou krmeny pouze kvalitní stravou bez růstových hormonů a jiných aditiv, což se jasně odráží na jejich výjimečné chuti.
NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku
- Energetická hodnota: 769 kJ / 185 kcal
- Tuky: 12 g - z toho nasycené mastné kyseliny 2 g
- Sacharidy: 0 g - z toho cukry
- Bílkoviny: 19 g
- Sůl: 0,1 g
NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g výrobku
ALERGENY A SLOŽENÍ
- Alergeny: Obsahuje ryby. Může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů.
- Složení: Siven severní.
O PRODUKTU
- Latinský název ryby: Salvelinus alpinus
- Obchodní označení: Siven severní, filet s kůží - porce bez kostí, hluboce zmrazeno, vakuově baleno
- Hmotnost celková/bez glazury: 160 g/160 g
- Návod na přípravu: Výrobek je určen k tepelné úpravě.
- Upozornění: Výrobek může obsahovat kosti.
O VÝROBĚ
- Způsob produkce: Chov
- Země odlovu/odchovu: Island
- Země původu: Island
- Veterinární schvalovací č.: uvedeno na obalu výrobku
- Zmrazeno dne : uvedeno na obalu výrobku
ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ
- Teplota skladování : Skladujte při teplotě -18 °C a nižší.Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
- Uchování u spotřebitele :
- Chladnička 0 až 2 °C : 3 dny
- Mraznička -6 °C : 1 týden
- Mraznička -12 °C : 1 měsíc
- Mraznička -18 °C a nižší : Viz datum minimální trvanlivosti
- Minimální trvanlivost do : uvedeno na obalu výrobku
Siven arktický je ideální volbou pro milovníky rybích specialit hledající zdravou alternativu s nízkým obsahem tuku. Díky svému původu z čistých islandských vod nabízí jedinečný gurmánský zážitek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Arktické Ryby a Mořské Speciality | Boxxi |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok při -18 stupních |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Boxxi to je firma která se zabývá dovozem ryb z udržitelného rybářství v okolí Islandu a Arktických vodách, bez sítí a bez devastace mořského života. A nás nový budoucí partner na poli výroby lahůdek. Vyzkoušejte sami a garantujeme vám, že lepší rybu jste nejedli!
Mrazí ryby jinak. Tak, abyste doma měli k dispozici rybí maso v kvalitě, která se téměř neliší od okamžiku krátce po vylovení. Paradoxem je, že mnoho čerstvých ryb nebo krevet které naleznete v klasickém obchodě bylo dříve také zmraženo a jste tak zbytečně klamání jejich skutečnou čerstvostí.
Sází hlavně na lov probíhající v čistějších vodách kolem Islandu a dále na sever, preferuje ryby lovené loděmi, které ráno vyrážejí na moře, večer se vracejí a ještě ideálně loví s použitím háčků a šňůr. Nejde tedy o lodě s obrovskou zátahovou sítí, které na moři tráví i několik týdnů v kuse a fungují jako obří pojízdné továrny, které decimují všechno živé.
Ryby od Boxxi jsme si sami vyzkoušeli a chystáme se na mnohem hlubší spolupráci na poli lahůdek na kterou se už nyní můžete těšit. Proto je najdete nejdříve přímo u nás ve své nejčistější podobě aby jste věděli s čím se chystáme pracovat.