Treska tmavá loin bez kůže, bez kostí 300g
Detailní popis produktu
Kvůli šedočervenému zabarvení masa není tak populární, ale dejte jí šanci. Chutná skvěle má vyvážený poměr tuků a bílkovin. Báječně se hodí do omáček, těstíčka či trojobalu - je zcela bez kostí.
Ryby z Islandu patří k nejzdravějším a nejchutnějším v Evropě. Okolní chladné vody nejsou kontaminovány nebezpečnými látkami a ryby zde mají ideální podmínky pro svůj růst a vývoj. I způsob rybolovu je pro nás zásadní. Spolupracujeme s certifikovanými producenty, kteří loví a zpracovávají ryby šetrným a odpovědným způsobem. Každé ráno vyplouvají na moře, a odpoledne se vracejí do přístavu. Zde jsou ryby téměř okamžitě zpracovány a expedovány na další cestu.
| =NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100g VÝROBKU | |
| Energetická hodnota: 339 kj / 80 kcal Bílkoviny: 18 g Tuky: 0,9 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g Sůl: 0,3 g Sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g |
|
| =ALERGENY A SLOŽENÍ | |
| Alergeny: Obsahuje ryby. Může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů. | |
| Složení: | Treska tmavá. |
| =O PRODUKTU | |
| Latinský název ryby: Pollachius virens Obchodní označení: Treska tmavá, filet bez kůže - porce bez kostí, hluboce zmrazeno, vakuově baleno Hmotnost Celková: 300 g Bez glazury: 300 g Návod na přípravu: výrobek je určen k tepelné úpravě Upozornění: výrobek může obsahovat kosti |
|
| =O VÝROBĚ | |
| Způsob produkce: Lov Kategorie lovného zařízení: háčky a šňůry Země odlovu/odchovu: FAO 27.5 - loviště Islandu a Faerských ostrovů Země původu: Island Veterinární schvalovací č.: uvedeno na obalu výrobku Zmrazeno dne: uvedeno na obalu výrobku |
|
| =ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ | |
| Teplota skladování: Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Uchování u spotřebitele Chladnička 0 až 2 °C: 1 den Mraznička -6 °C: 1 týden Mraznička -12 °C: 1 měsíc Mraznička -18 °C a nižší: Viz datum minimální trvanlivosti Minimální trvanlivost do: uvedeno na obalu výrobku |
|
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Arktické Ryby a Mořské Speciality | Boxxi |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Boxxi to je firma která se zabývá dovozem ryb z udržitelného rybářství v okolí Islandu a Arktických vodách, bez sítí a bez devastace mořského života. A nás nový budoucí partner na poli výroby lahůdek. Vyzkoušejte sami a garantujeme vám, že lepší rybu jste nejedli!
Mrazí ryby jinak. Tak, abyste doma měli k dispozici rybí maso v kvalitě, která se téměř neliší od okamžiku krátce po vylovení. Paradoxem je, že mnoho čerstvých ryb nebo krevet které naleznete v klasickém obchodě bylo dříve také zmraženo a jste tak zbytečně klamání jejich skutečnou čerstvostí.
Sází hlavně na lov probíhající v čistějších vodách kolem Islandu a dále na sever, preferuje ryby lovené loděmi, které ráno vyrážejí na moře, večer se vracejí a ještě ideálně loví s použitím háčků a šňůr. Nejde tedy o lodě s obrovskou zátahovou sítí, které na moři tráví i několik týdnů v kuse a fungují jako obří pojízdné továrny, které decimují všechno živé.
Ryby od Boxxi jsme si sami vyzkoušeli a chystáme se na mnohem hlubší spolupráci na poli lahůdek na kterou se už nyní můžete těšit. Proto je najdete nejdříve přímo u nás ve své nejčistější podobě aby jste věděli s čím se chystáme pracovat.