Steaky z tuňáka v nálevu - FRIENDLY MALDIVES - 185g
Související produkty
Detailní popis produktu
Pravděpodobně ten nejlepší tuňák na světě – tuňák z ráje. Friendly Maldives tuňák. Kvalitu, kterou přinášíme, jsme schopni garantovat díky několika jednoduchým principům, kterými se řídíme.
Úžasná chuť a struktura: do našich konzerv patří pouze a jenom prvotřídní tuňák pruhovaný z vod okolo Malediv. Pouze hřbetní části filetů jsou použity tak, abychom měli jistotu, že uvnitř vždy najdete pouze a jenom steak. Další suroviny, jako slunečnicový nebo olivový olej jsou pečlivě vybírány a dodávány prověřenými dodavateli. Po produkci má náš tuňák dostatek času se rozležet, aby chuť byla dokonale vyvážená. Kombinací těchto jednoduchých pravidel ručíme za to, abyste si vychutnali každé sousto.
Udržitelná produkce: 100% rybaření na pruty – každý náš tuňák je chycen individuálně na prut. Naši rybáři nepoužívají velké vlečné sítě a neničí tak podmořské prostředí. Zároveň je 100% našich produktů MSC certifikováno – tato certifikace zaručuje, že ryby pochází z kontrolovaného rybolovu a nedochází tak k přelovování rybích populací a ty jsou schopny se přirozeně obnovovat.
| Technické informace: |
| Druh tuňáka: tuňák pruhovaný (Katsuwonus pelamis) |
| Složení: tuňák pruhovaný, pitná voda, jedlá sůl |
|
Lovné zařízení: udice a nevody |
|
oblast odlovu: FAO 51, Západní Pacifi |
|
vyrobeno na Maledivách |
| Výživové hodnoty na 100 g: |
| Energetická hodnota 461 kJ / 109 kcal |
| Tuky 0,5 g |
| Bílkoviny 26 g |
| Sůl 1 g |
Globální produkt, lokální dopad: naším cílem je skrze absolutní kvalitu produktu pomáhat místním komunitám v místě produkce. Zakládáme si na tom, že rybáři dostávají za své ryby fair cenu. Tímto a dalšími aktivitami v místě produkce se snažíme zlepšovat prostředí pro místní komunity a díky tomu budovat vskutku dlouhodobou a oboustranně prospěšnou spolupráci.
O Friendly Maldives
Jsme skupina profesionálů, kteří se celý život věnují potravinám, retailu a mezinárodnímu obchodu. Společně sdílíme vášeň pro extrémně kvalitní autentické produkty a skvělé chutě. Viděli jsme v průběhu let mnoho příkladů skvělých potravin, ale bohužel jsme viděli mnohem, mnohem více příkladů, jak to nedělat. Rozhodli jsme se proto po světě hledat takové potraviny a produkty, které jsou svým způsobem unikátní a splňují naše přísné požadavky na kvalitu. Naše filozofie je postavena na spolupráci s místními komunitami, fair podmínkách pro všechny zúčastněné a spolupracovníky, udržitelné produkci a samozřejmě pouze na té nejvyšší kvalitě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Masové speciality, paštiky, škvarky i vegeštiky |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Boxxi to je firma která se zabývá dovozem ryb z udržitelného rybářství v okolí Islandu a Arktických vodách, bez sítí a bez devastace mořského života. A nás nový budoucí partner na poli výroby lahůdek. Vyzkoušejte sami a garantujeme vám, že lepší rybu jste nejedli!
Mrazí ryby jinak. Tak, abyste doma měli k dispozici rybí maso v kvalitě, která se téměř neliší od okamžiku krátce po vylovení. Paradoxem je, že mnoho čerstvých ryb nebo krevet které naleznete v klasickém obchodě bylo dříve také zmraženo a jste tak zbytečně klamání jejich skutečnou čerstvostí.
Sází hlavně na lov probíhající v čistějších vodách kolem Islandu a dále na sever, preferuje ryby lovené loděmi, které ráno vyrážejí na moře, večer se vracejí a ještě ideálně loví s použitím háčků a šňůr. Nejde tedy o lodě s obrovskou zátahovou sítí, které na moři tráví i několik týdnů v kuse a fungují jako obří pojízdné továrny, které decimují všechno živé.
Ryby od Boxxi jsme si sami vyzkoušeli a chystáme se na mnohem hlubší spolupráci na poli lahůdek na kterou se už nyní můžete těšit. Proto je najdete nejdříve přímo u nás ve své nejčistější podobě aby jste věděli s čím se chystáme pracovat.